Bio Dinkel-Hafer-Kruste, 500g

Ein uriges Brotvergnügen
Schon im sechsten Jahrtausend vor Christus war Dinkel ein Dauerbrenner in den Backstuben. Und das zu Recht, denn dieser Verwandte des Weizens ist robust, nahrhaft und unglaublich vielseitig. Was läge also näher, als unsere Brotfamilie um ein Brot aus hundert Prozent Dinkelmehl und Dinkelsauerteig zu ergänzen? Damit ihr in den vollen Genuss der wertvollen Inhaltsstoffe kommt, verwenden wir unter anderem Dinkelvollkornmehl. Da wir das gewisse Etwas lieben, mischen unsere Bäcker und Bäckerinnen noch etwas hochwertiges Olivenöl in den Teig. Und das Ergebnis? Eine zum Anbeißen schöne Kruste und ein sehr ausgewogener Geschmack.